みんなで思い切りシードラ飲みに行こうツアー

「ＳＩＤＥＲＥＲＩＡに行こう！」と、アイトール

という訳で、昨日の昼営業終了後に行ってきました。

ログローニョから車で二時間

フランスとの国境近いサンセバスチャン近郊のASTIGARRAという町です。

いやしかし、なんっっにも無い辺鄙な場所。

こんな所にいったい何が？？

と思っていたら、小高い丘の上にほのかな明かり。

扉を開けるとまあこれが、ものすごい人、ひと、ヒト。

 ＳＩＤＥＲＥＲＩＡ(シーデレリア)というのは

文字通り、シードラが飲める所。

アイトール曰く、本物のシーデレリアはここサンセバスチャンにしか無いんだとか。

中でもこのお店は彼の一押し

http://www.petritegi.com/en.html

 広い店内はキュウキュウに人だらけ。

入るとすぐにコップが渡されます。

席に着くより先に、各自勝手にシードラを注ぎに行く。

その様子が…

店の奥に蔵のようなだだっ広い空間があり、中に入るとひんやりしていて、

壁一面に馬鹿でかい樽が並べられています。

全ての樽に違うリンゴで作ったシードラが入っているのだそうで

それぞれにコックがついてて、係りの人がそれを開けると…

プシューーっと出てくる。

それを受け止める

その場で吞み干し

また注ぐ

止まりませんて。

飲んで飲んで、小腹がすいたところで席に戻ると、今度は料理が運ばれてきます。

メニューはこれのみ

TORTILLA DE BACALAO

鱈のオムレツ

  

BACALO FRITO CON PIMIENTOS

鱈のフライにピーマンと玉ねぎ

 CHULETA

牛ステーキ(一人前３５０ｇ)

 POSTRE (queso, membrillo, nueces, tejas y cigarrillos)
デザート　(チーズ、かりんのゼリー、ナッツ、ビスケット)

これにパンが食べ放題。もちろんシードラ吞み放題。

シードラが作られるシーズンの、今だけしかやっていないらしく。

一日に２００人以上が訪れるそうな…

この蔵に住みたいんですけど。

って係りのお兄さんにお願いしたら、

じゃあ君は毎日シードラでシャンプーだね。

と、快く承諾してくれました